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食为先小吃实训

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师资力量

邓师傅,技术经理。 擅长项目:早餐包点、早餐粥粉面、早餐油条、东莞大包、沙县卤水、重庆火锅、炖品等。

刘师傅,技术经理,先后在多家酒店担任烧腊卤味制作师傅。擅长项目:广式烧腊、飘香卤菜、嘉州盐焗鸡、鸭脖、武汉卤鸭、陕西凉皮等。

胡师傅, 技术经理,多年小吃店经营经验。擅长项目:砂锅菜、烤面筋、油炸烧烤、手抓饼、热干面、石锅鱼、烤鸡脖、小笼包等。

欧阳师傅,技术经理,食为先面点早餐培训师,熟悉包子馒头、油条、东莞大包等制作与配方。 擅长项目:早餐包点、早餐粥粉面、早餐油条、东莞大包、沙县卤水、重庆火锅、炖品

刘师傅,技术经理,熟悉湘川菜系,菜品口味得到许多学员的好评,在技术研发上有自己的见解。 擅长项目:石锅鱼、重庆火锅、成都冒菜、重庆烤鱼、章鱼丸子、铁板豆腐等。

任师傅,技术经理,有多年的从业经验,熟悉南北特色小吃以及各种口味的烧烤。 娴熟的烧烤手法、腌制配方,常常被学员称作为 “烧烤师”。 熟悉烧/烤/烫系列项目

马师傅,技术经理,多年从厨经验,实战经验丰富,技术好。 教学品种多样化,现任食为先“特色粉面”的培训师。 擅长项目:重庆酸辣粉、桂林特色米粉、津市牛肉粉、螺蛳粉、衡阳鱼粉等

王师傅,技术经理,多年小吃店经营经验,对小吃技术的研发与创新有着浓厚的兴趣,技术好。 擅长项目:早餐粥粉面、原味汤粉王、肠粉、麻辣烫、绿豆饼等

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