厦门中华职业学校，是福建华帜教育科技集团和厦门市中华职业教育社共同兴办的，是福建华帜教育科技集团设在厦门经济特区的窗口，同时承担集团各学校毕业生在特区就业安置和对口升学。
学校坐落于世界闻名的"海上花园"--厦门的集美学村。这里不仅环境优美、风景秀丽、气候宜人、四季长青；而且大海、蓝天、沙滩构成了独特的自然景观。同时社会治安良好，市民文明礼貌、生活健康向上，有利于学生的健康成长。学校毗邻台商投资工业区，有利于学生受到现代企业文化的感染。
学校拥有优越的办学条件和雄厚的师资力量，实行半封闭式管理。学生生活设施齐全，宿舍安有空调 热水器、配有电话。经常举办全校性的文体活动，校园文化丰富多彩。
凡需要就业服务的学生，入学后即与集团的省级人才服务中心签订"全职保姆型"的就业，确保我校毕业生的就业稳定，跟踪服务三年；还可享受升学、出国留学及出国劳务资讯等服务。
学校慎重推出预修超值教育，报读我校的学生有-多的选择。相同的学校，我们以实力取胜；相同的专业，我们以课程-；相同的管理，我们以责任为重；相同的就业，我们以服务取信。欢迎你走进厦门中华园，实现自己的人生价值。
一、誓承师训，教育救国
黄炎培1901年在南洋公学（上海交通dx前身）求学，黄炎培所在的特班的中文总教习是蔡元培，蔡元培对黄炎培的一生，有过多方面的重大影响，黄炎培把这种影响归结为两句话：“初启示爱国者，吾师；其后提势革命者，吾师。”1902年秋，黄炎培*清朝末榜举人，但是他没有选择一般读书人的“状元及第”去做官，而是怀着一颗教育救国的热心，毅然回到自己的家乡办学。
黄炎培的家乡在如今的上海市浦东川沙县，当时的川沙因地处东海一隅，经济比较落后，教育很不发达，直到1834年才有了一个观澜书院。这个书院是川沙的文化聚会中心，也叫文会。有点象笔会或征文比赛，各书院每月轮流出诗文题目，大家依题写作，名列前茅者可以得到一笔奖金。黄先生每会必得奖，奖金的收入比他当时当私塾老师的薪金还高。那些年，黄炎培就是靠这些奖金和当教师的工资勉强维持自己与两个妹妹的生活。
经过考察，黄炎培认识到，要想在川沙办学，利用观澜书院见效快，而且影响也大。为慎重起见，他会同张志鹤，根据清-1902年公布的高等中-章程，书写了一份报告，冒着大风雪，两渡长江，送到当时的南京总督府，获得批准后又递交报告到川沙厅，几经周折。终于，1903年正月末，观澜书院改为川沙-堂。黄炎培被聘为总理（即校长），并亲自授课，但不拿薪水。经费不足，他动员工商界和实业界人士捐资助学；师资不足，就办师范讲习所，培训师资。办好-以后，黄炎培又办中学，并带头积极倡导职业教育，同时还开展了广泛而深入的劝学活动。他联合各学区议长、劝学员深入各街坊村庄进行宣传，一边调查一边劝导，耐心细致地向广大民众解释教育兴国、教育自立的道理，要求各私塾进行改良，有生源而没有学堂的一定要办学堂，争取做到“无一人不学，无一个不立学。”
经过多年的努力，黄炎培把教育救国的抱负，变成具体有效的行动，并取得了巨大成绩，他创办的许多中-，还在发挥积极作用。
二、创办职教，独树一帜。
黄炎培是我国职业教育的创始人。他早年立志于“教育救国”，经历了近20年的探索和追求，一开始致力于广办学堂，唤醒民众，挽救民族危亡。辛亥革命失败后，他痛定思痛，深入地研究了西方一些先进教育思想，并且到国外许多国家以及国内几个省市广泛的调研考察，逐渐萌发兴办职业教育的决心，孕育了中国职业教育的理论体系。
三、传承中华职教文化 弘扬中华职教精神
中华职教，前秉“使无业者有业，使有业者乐业”一代职教宗师黄炎培先生之愿景，后承“为国分忧、为民效力、急人所急、雪中送炭、灯亮一盏、光撒一片”的前辈之嘱托，以担国之职教重任而自豪。九十六载，不屈不移，辉煌铸就。
福建华帜教育科技集团恪守中华职教传统，潜心民办教育之研究，引 领属下福建中华职业技术学校和厦门中华职业学校等职业技术学校一路求实、求真、求是，学各家同业之所长，聚天下同志之才，实业助学、教改兴学，教导学生学技能、展技艺，意在为自己、为社会、为人人。
学校荣誉
l 2013年4月升格“中华-技工学校”
l 2012年12月“首届清海杯-黄炎培职业教育学校奖”
l 2012年11月顺利通过“省级德育文明学校”评估验收
l 2010年10月荣获中国职业教育 高奖“黄炎培-学校奖”
l 2010年4月 “国家 级重点技工学校”
l 2008年全国“十一五”规划教育部重点课题实验学校
l “十五”规划教育部重点课题实验学校
l 全国诚信自律单位
l 中国西部教育顾问单位
l 全国实施“温暖工程”先进单位
l “5.12”抗震救灾先进组织
l 福建省民办教育先进单位
l 全省先进民间组织
l 福建省职业技能大赛-承办单位
l 全省职业培训教材使用和推广工作先进单位
l 省属职业技能鉴定-单位
l 省属计算机信息高新技术考试先进单位
艺术设计专业主要有平面、动画设计、室内装潢设计等技能学习方向。平面方向强调理论与实际的结合，培养具有良好的综合能力、扎实的专业基础，能够胜任未来本领域内一般平面式专业设计。动画设计方向强调坚实的绘画基础和美术功底，与专业动漫企业合作，注重学生的审美素质和创造性思维的培养。学生在该专业将学习诸如动画运动规律、动作设计、动画材料等专业基础课程，同时学习剧作、视听语言、表演与肢体语言等相关的电影知识。学生在学期间有条件根据自己的想法创作独立动画艺术短片，教师将根据学生具体情况指导学生完成短片创作。室内装潢设计方向主要是学习室内装潢设计，其核心课程为计算机美术设计基础、AutoCAD基础与实训、室内装饰材料与构造、室内设计、平面广告设计与制作、家具设计、速 写以及-室内装饰设计员等。
烹饪面点方向专业要求学生能按照要求鉴别常用西式面点原料，运用原料调制常见的面坯并熟练使用；能按照常见西式面点成品的加工制作流程，运用抻、削、拨、钳花、挤等成型手法对常规所需的面点制品进行合理的组配与加工；能运用造型方法和装饰技法对西式宴席面点成品进行美化等。其专业主要教学课程内容为中西式厨房设备工具安全操作与维护、中西式面点原料鉴别与应用、中式面点工艺与技能训练、西式面点工艺与技能训练、西式面点成品装裱等。
计算机广告设计：
能运用艺术设计基础理论和基本知识，独立完成视觉形象设计创意；
熟悉设计专业运作的基本规律和程序；
熟悉国家有关的方针政策、法律、法规，能完成市场分析与定位工作；
能进行广告策划与方案的实现；
能运用手工绘图，完成手工装饰美化制作与设计；
能熟练运用各设计制作软件，实现设计创意；
能根据设计对象的要求，完成特定设计；
能应用评价标准进行广告评价与创意研究；
能进行广告公司的管理。
建筑施工专业学习目标要求学生能看懂复杂的结构施工图，并审核图纸；能完成模板工程、钢筋工程、混凝土工程、砌筑工程的施工基层组织与管理工作；能主持各种预应力混凝土的施工操作；能推广应用新技术、新工艺、新材料和新设备；能按质量、安全、成本目标组织班组完成现场各项工作以及能编制专业施工方案，并组织施工。专业主要教学内容为建筑构造、建筑材料、建筑测量、建筑力学与结构、建筑施工技术、建筑组织与管理、建筑工程预算以及建筑综合实习等。
数控机床装配与维修专业：
能读懂数控机床机械、电气总装配图，绘制连接件装配图，并能熟练使用机械与电气绘图软件；
能根据整机装配与调试要求选择工具和工装；
能完成两种以上部件的装配或一种以上数控机床的总装配，并能按照电气图要求安装两种型号以上数控机床全部电路；
能进行数控机床总装后的几何精度、工作精度的检测与调整；
能读懂三坐标测量报告、激光检测报告并能进行一般性误差（如垂直度、平行度、同轴度、位置度等）分析与调整；
能进行数控机床通电试车并通过机床通信口将机床参数与PLC程序传入CNC控制器中；能使用系统参数、PLC参数、变频器参数对数控机床进行调整，能对两种以上型号（系统）的数控机床进行编程与操作，能通过零件试切来进行误差分析与调整；
能通过仪器、仪表检查故障点，通过数控系统诊断功能、PLC梯形图等诊断数控机床常见电气、机械、液压故障；
能完成两种以上规格数控机床常见机械、电气故障维修；
能通过修改常用参数调整机床性能。
